チョコケーキ

この週末は、相撲振興会の会報作り。
この時期、確定申告書を作成したり、仰せつかっている地区の役の総まとめを行ったり、結構忙しいです。
それから、３月更新の自動車保険の更新作業ね。
３～４月更新が滅茶苦茶多いのです。
平日帰宅が遅いサラリーマンは土日に更新。



最近、無性に食べたくなるのが昔「ヤマザキ」にあった「クランチチョコケーキ」。
コッペパン形状のスポンジケーキにチョコレートが塗られ、その上にクランチが塗してあるお手軽ケーキです。
１００円で食べられるチョコケーキ。
これが大好きでした。
でも、最近とんと見ないですね。





じゃあ、自分で作ってしまおう。
いつものように、ホットケーキを炊飯器で焼きます（炊きます）。
巨大なホットケーキが焼き上がります。
そこに、チョコレートを湯煎で溶かしたものを塗ります。
チョコレートは、娘が帰省した際のために用意しておいたもの。
しかし、もう１年以上、娘は帰らず。
そのチョコを溶かして再利用です。







チョコを塗って、２時間もすれば表面はパリパリに。
クランチチョコケーキやチョコパイみたいになりました。
さあ、食べてみましょう。
おー、クランチチョコケーキと同じような感じ。
もちろん、クランチは塗してありませんが---。
フォークで切り分けながら食べます。
チョコがケーキと一体化して美味しい。
ホットケーキミックスって、そんなに甘くないですからね、チョコの甘さが引き立ちます。
昔食べた、クランチチョコケーキとほぼ同じ味と食感。
これいいなぁ。
また作ろうっと。