宇味家・宇都宮餃子

郵便局の「ふるさとグルメ頒布会」で今月届いたのが「宇味家・宇都宮餃子」。
確か３,２４０円（税・送料込）だったと思います。（口座から毎月自動で引かれています）
冷凍餃子が４０個、たれが２袋付いていました。
宇都宮餃子は、この頒布会で欠かせませんね。
昨年１０月からスタートして、やっと６月に購入機会が巡って来ました。
長い事、頒布会に入っていますが、この宇味家（うまいや）製は初めてかも。
宇味家って、栃木県内に７店舗を有する餃子専門店らしいです。
本場の味を通販で食べられるなんて幸せですよね。
本日の昼ご飯に早速食べてみましたよ。







説明書きの通りに作ったら、焼目こんがりでふっくらと焼けました。
そして、お気に入りの八角高台皿に盛付けましたよ。
写真を見ただけでも美味しそうでしょう。
実際、食べてみると、皮が厚めでモチモチしています。
中の具材の味は、薄味ですね。
にんにくやニラも入っていますが、それほど強い風味はしません。
豚肉とキャベツの甘さが感じられる優しい味でした。
たれは、醤油・酢・ラー油で構成。
酢が多いですかね。
さっぱり食べることが出来ます。
パッケージにも書いてありますが、「ヘルシー」が売りの餃子みたいです。
焼いた１０個ペロッと食べてしまいました。
インパクトはありませんが、無難に美味しい餃子でありました。









ちなみに、もう１品作ったのが「回鍋肉」。
YouTube の「けんますクッキング」で覚えた厚揚げ入り回鍋肉。
これも旨いですよ。