バーミヤン・肉盛り徳島ラーメン・ごはんとのセット

今日は、お昼時に事務所で自動車保険の契約でした。
そのまま、お客様とお向かいの「バーミヤン・伊那日影店」で会食。
実は、バーミヤンでは「６種味くらべ・ご当地ラーメン祭り」を開催中で、是非食べてみたいと思っていたのです。
テーブル上には、一押しらしく、このラーメン祭りのメニューのみ置いてあります。
（脇にはランチメニューが立て掛けてありましたが---）
さて、どのラーメンにいたしましょうか？
保険のお客様は、「喜多方ラーメン」。
私は、「肉盛り徳島ラーメン・ごはんとのセット」（税別９３８円）に決定です。





しかし、バーミヤンも粋なイベントを開催しますよね。
ご当地ラーメンなんて、もはや中華じゃありませんもんね。
来た来た。
いわゆる豚骨醤油ラーメンなので、見た目、こってりしています。
まず、スープを一口。
ん～、濃い！
豚骨の旨味と、厳選した美味しい醤油が生きています。
ここへ玉子の黄身を自分で投入。
黄土色（おうどいろ）がますます濃くなりました。
でも、味はマイルドに！
中太の麺が、この濃いスープに良く絡みます。
また、３種類の醤油で煮込んだという豚のバラ肉がメチャメチャ美味しい。
この豚バラ肉だけで、ごはんのおかずになります。







他店の豚骨醤油って、美味しいのですが、若干豚骨の臭さが残っているでしょう。
でも、この徳島ラーメンは、臭さやクセが無いので、本当に食べ易いです。
もう１回行っても、恐らく肉盛り徳島ラーメンを注文しちゃうと思います。