焼きうどん

昨日購入の「太鼓判・玉うどん」（シマダヤ）。
食彩館で、３玉入って７８円（税別）でした。
今日の晩ご飯もこれ。
貧しいですね～。
何しろ、１食２６円ですから（笑）。

今日は、昨日予告した通り「焼きうどん」を作りました。
レシピ、ありません。
以前食べた焼きうどんの味を思い出しながら、自分でたれを作ります。
顆粒の鰹だし・醤油・ウスターソース・胡麻油。
キャベツとネギを炒めて、そこへ玉うどんを投入。
その時、水を少し加えます。
麺がほぐれてきたら、さっきのたれを入れ、水分が無くなるまで炒めます。
ちなみに肉は無し。
これで出来上がり。
鰹節を振り掛ければ、美味しく見えますよ。



肝心の味。
イメージで作ったたれですからね。
果たして美味しいのでしょうか？
麺を一口。
うん、イメージ通りの味でした。
甘じょっぱくて、鰹風味がして、なかなかいけますよ。
昨日紹介の通り、うどん自体は、安いですが絶品です。

あっ、今日もスーパーに行ったのですが、服部製麺の玉うどん。
「白玉うどん」という名称で、今でも売っていましたよ。
透明ビニール袋に青字で、白玉うどん。
あの服部の漫画キャラクターも健在。
懐かし過ぎる！
ただ、ちょっと高価なのでありますよ。