所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

マグロのシーズン

2013-09-26 13:06:50 | 仕入れ
本マグロのいい季節になって来ました


早速、生のマグロを入れてみました




思った以上の魚で店主が喜んでいます(笑)


冷凍でも味の落ちにくい魚ではありますが
やはり、生は違います


どのくらい違うか

試しにいらしてくださいね(笑)
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