かます

かますの刺身なんて珍しいですよね？！



あまり、食べたことのある人はこの辺では少ないと思います


皮目が美味しい魚なので告膳では焼き霜にしてお出ししております




なんとも言えない、上品なねっとりとした脂が癖になります

もちろん、酒の肴にぴったり！！



食べる価値ありです