所沢の寿司屋 告膳 

大人が楽しめるお店です!
所沢で一番美味しい寿司!旨い寿司屋!と言われる様に、毎日毎日丁寧に仕事をしています

青鯛

2016-08-05 14:56:43 | 宣伝
綺麗な色ですよね
青鯛と名の通り背が青く光っているのが特徴です
釣りをやっている人はウメイロと呼んでいる人気の魚です

九州、四国辺りでも採れますが、関東では江戸前の魚の1つとして扱われています
主な産地は東京でも離島です
今回も大島です

とは言っても、なんとなく知名度が低い気がするのは地味に高級だからでしょうか?
是非召し上がっていただきたい食材です
この機会にどうぞ
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