所沢の寿司屋 告膳 

大人が楽しめるお店です!
所沢で一番美味しい寿司!旨い寿司屋!と言われる様に、毎日毎日丁寧に仕事をしています

この時季のサバ

2016-08-04 13:23:32 | 宣伝
脂ののった鯖です

でも、この時季
鯖は美味しくない季節なんです
いつも、使っている真鯖は脂が落ちて、身が緩くなり、秋の旬の鯖の感じがありません

代わって夏場に美味しくなるのが、今回も入れた胡麻鯖です
真鯖に比べると魚の香りが強いので、光り物が得意では無い人にはおすすめしませんが、光り物が好きな人には最高なのではないでしょうか

是非試していただきたいネタです

新いかも仕込みましたよ♪
コメント (2)