所沢の寿司屋 告膳 

ホッとできるお店にしたく、毎日コツコツ仕入れして仕込みしてお待ちしております!

メヒカリ

2015-05-28 14:45:10 | 仕入れ
個人的に凄く好きな魚です通称メヒカリ
青目エソです

物によっては刺身でも美味しいのですが、やっぱり塩焼きか唐揚げが定番です

外はカリッ、中はフワッ たまりません
お酒が進むこと間違いなし(笑)

その他にも素晴らし勝浦の金目や夏の白身、鹿児島の鯒なんかも最高です!

ご来店お待ちしておりまーす
コメント
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