寿司割烹新太郎の美味しいお話し

旬のさかな、旬のすし

地物生くじら

2018-01-31 22:45:14 | 酒肴

地物生ミンクくじらです。さすがに鮮度抜群、色鮮やかです。身質も非常に柔らかく、獸臭さも全く無し、たっぷりのねぎと生姜で豪快に刺身でどうぞ。海のジビエ、ぜひともどうぞ。