３・４ 塩麹レシピ

本日の塩麹レシピは「簡単麻婆豆腐」
麻婆豆腐はレトルトのソースを使うのが当たり前になっていたが、「塩麹」をつかうレシピを見つけやってみた。
簡単で美味しくていうことなし。

頂き物・文旦、そうめん、鉄観音茶、柿チョコ（Y田さん）・会津そば（K谷園長）


朝　・トースト（海苔、チーズ）・オニオンスープ・コーヒー
昼　・鮭塩麹漬け焼き・塩麹の簡単麻婆豆腐・海苔佃煮・黒豆・キュウリ漬け・スープ餃子・ごはん
間食・文旦・チョコサンドビスケット
夕　・すし・そば・豆腐ハンバーグ・かぼちゃ
夜　・ホット梅酒