２・３ 恵方巻き

「久兵衛の恵方巻き、三千円だって」と夫。
コンビニもスーパーも持ち帰り寿司屋でも「恵方巻き」販売中。
私も食べたいので、早速準備。
かんぴょうをもどし、薄切り椎茸を甘辛く煮、高野豆腐もしっとり煮た。
青みは三つ葉ときゅうり。
煮穴子と厚焼き卵を加えて中巻き寿司を作ってもらった。
たまに食べるけど、やはりおいしい。
お菓子屋が考えたバレンタインのチョコレートみたいなものだろう。
お隣さんや引き売り納豆屋さん、知り合いに配りました。


朝　・ジャムトースト・コーヒー
昼　・恵方巻き（自家製）
間食・マシュマロ
夕　・じゃがいもそぼろ煮・なす炒め・めざし・とろろ昆布汁・ごはん