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ハスネ夫妻のカワハギの煮付け

2018年02月11日 12時38分36秒 | 皆様のお料理/なに作る?

昨日の神湊にて

来島中の妹にハスネ夫妻から「釣りをしてるから見に来ませんか?」とお誘いがあり、
昨日はお天気も良かったので見に行きました。が、釣れてる気配のない2人。
このところムロアジがあまり釣れないそうですね。昨日も魚影がぜんぜんありませんでした。



覗き込むも稚魚しか見えません。
寒がりの妹は完全防備で出かけました。
タイツはいてスパッツはいて裏フリースのワークパンツはいてます。
東京から来た人は「八丈島は東京より寒い」とよく言いますね。
たぶん島の風に慣れてないからですね。風が吹くと体感温度はかなり下がります。



今日はボウズかな~と諦めかけたらハスネ夫がイシガキダイを釣りました。
小さくてもイシガキダイ。うれしそうですね。


イシガキダイ | 魚類 | 市場魚貝類図鑑

もう少し大きければお刺身でおいしいのですが、小さいから焼いて食べるそうです。



お隣で釣りしてた方からいただいたカワハギと2匹が昨日の釣果。


カワハギの煮付け

お料理上手なハスネ妻がカワハギは煮付けにしました。
おいしそうですね~カワハギの肝は最高ですよね!
カワハギはあさぬまにもたまに入荷することがあります。
見つけたら煮付けてみてくださいね。

皆様は釣りはしますか?
わたしは八丈島へUターンした頃には、釣り好きの友人に誘われて、
八丈小島で(ビギナーズラックで)ヒラマサを釣ったこともありますが、
おどらになった(からまった)釣り糸をほどくのが苦手だから釣りは敬遠しています。
「釣りは楽しいですよ~♪」とハスネ夫妻は言ってます。


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