BBQチキン
今日のうちのお昼はバーベキューチキンでした。
◎フライパンで簡単バーベキューチキンの作り方はこちらです。
テフロンフライパンに油を入れないで、鶏もも肉の皮からパリッと焼き、
皮から出た脂をキッチンペーパーで拭き取って、お肉をひっくり返し、
バーベキューだれを入れて絡めながら焼き上げたら出来上がりです。
◎今日は、P家パーティで買った万能だれをベースに、
ワイン、焼肉のたれ、ケチャップ、オイスターソースを混ぜてタレを作りました。
いろんな調味料を混ぜて味をみて、お肉のタレにして焼くのは簡単楽しいですよ。
今日のお昼ごはん
「ほわいとはうす」のランチみたいに、洋風おかずに味噌汁＋お新香、
これを白いご飯で食べるのが好きなんですよ～日本人ですからね。
ほんとはもう一品、煮物か煮浸しかなんかあるといいけど、
今日は作る時間がありませんでした。
■今日のお昼ごはんのお献立
・バーベキューチキン
・デコポンサラダ（ラディッシュ、ルッコラ）
・京人参ドレッシング（京人参、セロリ少々、マヨネーズ、油、酢、ハチミツ、塩胡椒）
・こがらし大根漬け
・味噌汁（豆腐、あげ、八丈わけぎ、ラディッシュの葉）
・白米ご飯
・ホットかぶつ
※15品目の食材を使いました。
こがらし大根
◎先日の土曜市で買った、こがらし大根めちゃウマです。
やっぱり売れてる商品はおいしいですよね。お客様が一番よくご存知ですね。
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