中華！

今日は卵消費メニューなので中華です。
キムチチャーハンに
卵スープに
鶏の中華風揚げ物。
鶏に湯をかけて張った皮に
ほんのり蜂蜜をつけて油をかけて揚げるのです。
丸鶏でやった時よりは身が膨らまなかったけど
それでもふっくら揚げられるから美味しいのです♪