Cafe & Resort Sunset Mirage

海と夕日とスペシャルティコーヒーと

秋を感じて…

2014-09-19 21:04:07 | 日記
皆さんが最初に秋を実感するのは、どんなものからでしょうか?
トンボ? うろこ雲? さんま? 栗?

私は「スダチ」です。
徳島の知人が、毎年露地物を送ってくれるのですが、それが着くと
「あぁ、ついに秋が来たんだな…」と、実感するんです。

今年も10日ほど前に到着しました!
焼き魚や刺身にかけたりすると、美味しいですよね。
うちは何でもかけちゃいます(笑)

同じく酸っぱい果実の仲間、レモンよりも、
カルシウム、カリウム、ビタミンA(カロテン)が多く含まれ、
ビタミンCも同じくらい含まれているそうです。

その上、アルカリ食品であり、クエン酸が多いので、
体内の新陳代謝が盛んになり、血液を新しくしてくれるので、
疲労回復効果もあるとか。

また、酸味により塩分等調味料を控えることも可能で、
カリウムが体内の塩分を排出してくれるなど減塩効果も…

当店では昨年、ミラージュプレートの食前ジュースに使用しました。
今年も絞って、本日原液が完成。薄めて甘味をつけたら出来上がり!

ちょっぴり酸味のスダチジュース、食欲の秋にぴったりです。
ご飯もお代わり、どうぞ~!



いよいよ、ブルーベリーの収穫が最終時期を迎えました。
ブルーベリーごろごろパフェは、23日(祝)までで~す!
山浦農園さん、お疲れ様でした!
この記事についてブログを書く
« ワイルドだろう~(その3?) | トップ | 見事な… »
最新の画像もっと見る

日記」カテゴリの最新記事