空気が澄んできました！

朝の気温が初めて一けた台になりました。
夕方は雲一つない明るい日没で、その後は鮮やかなオレンジラインが…
既にだるま夕日の撮影可能期間です。

贅沢な言い訳ですが、明るすぎると太陽が白くなるので、
少しもやがかかる時を待っています。
でもそろそろ写しに行こうかな。


今週のミラージュプレートのメインは、
秋鮭のホイル包み　ちゃんちゃん焼き風

副菜が、
小茄子の揚げびたし
サニーレタスの塩昆布和え
キャベツのうま煮
手づくり豆腐　　　　　となっております。

朝夕どんどん寒くなっています。
風邪にご注意ですね。

でもコーヒーは美味しく飲める時期です。
苦味のしっかりしたボリビアがストレートに加わりました。

利きコーヒーも３種類、４種類と楽しめますよ。
秋を感じるシフォンサンド「いモンブラン」とともに、
味わってみてくださ～い！

11月期ペンション情報等

少し早いですが、ペンション情報です。

大人３名様まで、木曜から日曜・祝日に宿泊可能です。
１泊２食付きお一人様１万円、３名様の場合は９０００円です。

カフェと併設のため、２週間前までにご予約ください。
電話受付は、水～日・祝の１５時～２０時の間です。

１２月のペンション営業は２２日（日）が最終です。
来年は１月９日（木）から宿泊可能ですが、
電話受付は１２月２４日（火）が最終ですのでお気を付けください。


今週のミラージュプレートのメインは、
秋鮭のホイル包み　ちゃんちゃん焼き風

副菜が、
切り干し大根の煮物　柚子こしょう風味
ツルムラサキとレンコンの梅和え
伊予美人（里芋）のカナッペ
手作り豆腐　　　　　　　　となっております。


朝夕寒くなっております。最低気温がこれからどんどん下がります。
早くもインフルエンザ流行の兆しもあるとか。
寒暖差とともにお気を付けください。

秋はコーヒーが恋しい季節でもあります。
ホッとボーっといかがですか？


写真は本日の夕景です。
気が付けばだるま夕日の撮影期間に入っていました。

本日も雲が飛んで確率が高かったのですが、
気づくのが遅く遠めに夕日を眺めるだけでした。
きれいな夕日でした…

今年も華やか～！

天皇即位式典で今年だけ祝日となった２２日。
浅海のコスモス畑は抜けるような秋空の下、
満開の花がそよいでました～！

この花の上に大の字になって寝てみたい！
けど、本当にやったら怒られるやろな(笑）
いずれにしても気持ちよさそうでした。


今週のミラージュプレートのメインは、
宇和高原豚のしゃぶしゃぶ　ごまみそダレ

副菜が、
切り干し大根の煮物　カレー風味
キャベツと発酵玉ねぎのサラダ
里芋のカナッペ
手作り豆腐　　　　　　　となっております。

いよいよ秋も深まりコーヒーが美味しく感じる季節ですね。
ストレート３種類４種類を同時に飲み比べできる「利きコーヒー」

だまされたと思って一度飲んでみてください。
コーヒーのバリエーションの違いがよくわかりますよ！
１４時以降、お二人様から承ります。

小さな秋見～つけた！

ふと気が付くと、カラスが食べ忘れた柿が…
１０個ほど収穫できたので、
一番色着いたものを食べたら「まいう～」（笑）
小さい秋でした。


今週のミラージュプレートのメインは、
宇和高原豚のしゃぶしゃぶサラダ

副菜が、
ひじきと春雨のごまマヨ和え
キャベツと発酵玉ねぎのサラダ
スパニッシュオムレツ
手作り豆腐　　　　　　　となっています。


２２日（火）は今年限りの祝日ですが、
お店は喫茶デーとして営業いたします。
ホッとボーっといかがでしょうか？

秋深し…

日中暑い日があるものの、朝夕涼しくなりました。
早くも風邪には注意が必要ですね。

営業再開の今週のミラージュプレートのメインは、
生秋鮭の香草パン粉焼き

副菜が
松山長ナスの梅煮
ひじきと春雨のごまマヨ和え
キャロットラぺ
手作り豆腐　　　　　　となっております。

消費増税がスタートですが、当店価格は今のところ現状維持です。
ため息ばかりの値上げの時期ですが、
当店ではホッとボーっとしてくださいね（笑）