今週は土日ともにお休みだったので、久しぶりにお菓子を作ってみました。
ココアの風味が効いたクッキーです。
昔からお菓子作りは好きだけど、クッキー焼いたのに堅焼き煎餅みたいに硬くなったり、パウンドケーキ焼いたのにぼそぼそしてたり、得意とは言い難いものでした
数年前に、「切り混ぜ」という方法を正しく習得してから(笑)、昔よりは上達したような気がします。
ココアとアーモンドを入れて、ザクザク食感が楽しい、フランクな感じのクッキーになりました。ココアの ほろ苦さのおかげで、甘すぎずいい感じです。
▲このひび割れ、なんか好き(笑)
明日からのおやつの友に
ココアの風味が効いたクッキーです。
昔からお菓子作りは好きだけど、クッキー焼いたのに堅焼き煎餅みたいに硬くなったり、パウンドケーキ焼いたのにぼそぼそしてたり、得意とは言い難いものでした
数年前に、「切り混ぜ」という方法を正しく習得してから(笑)、昔よりは上達したような気がします。
ココアとアーモンドを入れて、ザクザク食感が楽しい、フランクな感じのクッキーになりました。ココアの ほろ苦さのおかげで、甘すぎずいい感じです。
▲このひび割れ、なんか好き(笑)
明日からのおやつの友に
ココアクッキー最近作ったばっかりやったょ(●´∀｀●)