おっとーのピザ

本日
嫁の指示によりおっとーがピザを焼くことになりました

では開始

まぜてまぜて


こねてこねて


発酵発酵


のばしてのばして


のせてのせて


焼いて焼いて


いただきま～す


結構楽しいかも・・・

田舎の花粉症

都会の人の花粉症といえば
なんと言ってもスギ花粉ですが
田舎の花粉症
特に長野県の花粉症といえば
今の時期にピークをむかえている人が多いのではないでしょうか
長野県にはアカシヤ　ニセアカシヤがいっぱいで
車も花粉で真黄色
そんな中おっとーはこんなやつらのせいで花粉症です




イネ科の雑草　たちです
ここ数年気になっていたので
アレルギー検査をしてみたら見事に花粉症でした
スギ花粉の人たちに比べれば軽いもんですが
アルプス公園に行くたびに目のかゆさとくしゃみにやられております

ミョウガ竹

聞いたことありますか
実は僕も嫁に教わるまでは知りませんでした
何かといいますと

ミョウガの茎の部分のことです

そんでもって食べ方は
太目の茎をちょきんとやって

タケノコの皮をむくように葉をめくっていくと

なかから軟らかい芯が出てきます
これを食べちゃいましょうって事です

今回はミョウガと同じにオカカしょう油で食べてみました

味は見事にミョウガでしたが
やっぱり今一歩ってところでしょうか
本ちゃんの芽が出るまでもうしばらく待ちますか

畑仕事（棚設置）

苗が植わったところで
先日植えておいたキュウリに棚をつけます

ついでに植えたばかりですが
トマトにも棚を付けちゃいましょう

こんな感じで
１１種　３２株の苗が並びました

ついでに今週末あたりイチゴの収穫ができそうです

畑仕事（苗植え付け）

先日購入した苗を全て植えつけました
まずは
ピーマン

ナス

パプリカ

ししとう

トマト

苗のうちはどれも一緒でわからないでしょ
一月後をご期待ください

ドレッシング考察

夏が近づくにつれて小林家の食卓で消費量が増加するもの
それは
ドレッシングであります
肉と野菜をバランスよくなんて食事とはかけ離れて
その日の収穫により食事が決められてしまう状況

そんな中いつものように
嫁のお気に入りキューピー明太子ドレッシングを購入
なんの気なしにカロリー表示を見ると
なんと一食分１５ｇ　７１kｃａｌ
それはいかんだろうって事で端からカロリーチェック
そして一番ローカロリーだったのがこれ


キューピーノンオイル青じそ
一食分１５ｇ　４kcal
比較にならんです
って事で一安心と思ったら更なる問題発覚

おっとーは高血圧予備軍
そうです塩分大敵なんです
ノンオイル系はカロリーは確かに低く設定されていますが
その弱くなった味を調整するためと思われますが
塩分がとても高く配合されています
一食分１５ｇ中　１．２ｇ
これはいかんでしょ
これではメタボ予防で高血圧じゃんか

そこで両方を兼ね備えるものを探していたらこんなものがありました
キューピーすっきりレモン
一食分１５ｇ　５kｃａｌ
塩分　０．６ｇ
しかしこれはこれでお高いものになってなってますし味もいまいち

結局のところカロリー、塩分、値段の
三つ巴で妥協していかなくてはならないって事になりそうです

通風やら高脂血症やら高血圧の皆様
なんかいいもんないでっか～

結果）ノンカロリー　カロリーオフ　ノンオイルこの手の言葉に引っかかってはいけません。その裏にはもっと危ない物が潜んでいる可能性あり。

抜け毛の季節

なんていってられるほどのんきなもんではありませんが
我が家のニューファンのリッピーもえらい抜け方をしております



ほんの１０分ほどのブラッシングでこの通り
毎日やっても終わりがありません
今年もお金を払ってトリマーさんにやってもらおうかしら・・
でもけっこうお高いのよね～

畑仕事（収穫）

本日の収穫は
レタス、えんどう、スナップエンドウ
になります


手前がスナップエンドウ
実際の収穫はこれの倍近くになります
しばらくはえんどうが主食です・・・

畑仕事（しそ、大葉）

しそと大葉がだいぶ成長してきましたが
場所によってかなり発育の差がでてきてしまいました




そこで発育の悪い場所に
肥料をまいてあげて
均等になるようにしてみました


肥料つってもこんなもんですが
植物には大好物
一気にでっかくなります

畑仕事（苗購入）

今年は家庭内で体調不良
もしくはけが人が常にいて
いろんな作業が10日ほど遅れています
それを回復すべく
苗を一気に購入しました
これを数日の間に植えつけていきます



人手があるうちにって事で
雨の合間を使って
週末にトマト用のハウスのフレームだけ組んでしまいました