あこうが釣れました

　　先日、夕日が浦温泉に釣り、温泉にとのんびりしてきました

　　主人が、あこうをＧＥＴ！！

　　しかし～今回は2泊で宿を予約しているので持って帰るわけにも行かず・・・

　　一応旅館の方に、忙しい時期なのでできないければ仕方ないんだけど料理して欲しいとお願いしました。

　　

　　料理長に聞いてみますと、フロントの方が丁寧に・・・・

　　夕食時には

　　　綺麗に盛り付けされたおこうのお刺身は出てきました
　　
　　美味しくて自分が釣った魚を食べれて楽しい思い出になりました。

　　・・・釣ったのは主人でした

萩。大河ドラマ♪

　　大河ドラマの影響・・・・ではなく・・・

　　去年の11月に、山口県萩市に行ってきました


　　一番の目的地は、角島。晴れたり曇ったりのぐづついた天気でしたが綺麗でした

　　

　　2泊お世話に旅館からの景色も食事も最高でした。部屋の前から釣りが出来たらと・・・でも窓が開かないんだよね

　　

　　ランチは主人がどうしても行きたいと須佐のイカをいただきました。

　　ランチといっても旅館の美味しいご飯を食べた後数時間なのに・・・あまりのイカの新鮮さに口当たりでペロリと完食しました。

　　

　　去年の夏からチョロチョロと旅したのを、遅ればせながらですがＵＰしていくのでよかったら覗いて下さい

　　

咲きました、、向日葵。

　　　なかなか、咲きださなかった向日葵がようやく～

　　　待ちに待っていたのでうれしいです

　　　

　　　

はちく

　　　はちくの時期になりましたね。少し遅いのかな？

　　　この時期は季節の物が美味しいですよね。

　　　はちくは、千切りにしてごま油・ダシの素・みりん・お酒・薄口醤油で味付けしました。

　　　

　　　ふぐは、市販のから揚げ粉をまぶして揚げました

　　　

焼きアナゴ＆シャコ

　　GWぶりに相生の実家に帰ってました

　　天気も良く釣り日和ってことで鰯浜に釣りに行ってきました。ガシラ3匹GET

　　今回は初の試みで、開きにして一夜干しにしました。美味しかったです

　　アナゴを買いに車を走らすこと3分のお魚やさんに。。。炭火で焼いて、何十年ものタレで…。美味しくないわけがない

　　

　　アテで頂いたのと、穴子丼・茶碗蒸をして。。。。。

　　

　　シャコはむくのがチトチト手間でしたが、手間をかけた分こちらも美味しく頂きました。