今日知人からおいしい豆のおすそわけをいただきました。「奥の萱路 向露ふうき豆」です。山形のお菓子で青えんどうを砂糖で
煮たシンプルなお菓子です。一口食べただけでほくほくとしたあじわいで止まらなくなりました。といってもおすそわけですから
あっという間に終わってしまいました。
豆の入っていた紙箱です。
賞味期限は夏は３日で密閉容器に入れ冷蔵庫で一週間もつそうです。生菓子同様に生もので日一日と風味が落ちると添付の紙に
書かれていました。デパートその他には出店していないとも書かれています。いまどきデパート等に出店しないやり方には喝采を送りたいです。