「ガパオライス」を作ってみました。
材料を点検したら・・・
「ナンプラー」が「ない！！」
使い慣れないスパイスって、あまり使わないのよねぇ（汗
先日も、２～３度使って賞味期限がとっくに切れたスパイス何本かを・・・
『こっそり捨てたばかり』
なので、「ナンプラー」を「薄口しょうゆ」で代行しました
でも、一口食べたスナママ（ＢＢ）は、
「美味しい！」って
もしかして・・・
≪食べ慣れた≫「しょうゆ」にしたのが正解だったかしら？
(バジルの葉は、「大葉」で代行でもいいかな？
材料≪２人分≫は・・・
鶏のひき肉・・・１５０ｇぐらい
バジルの葉・・・５～６枚
パプリカ・・・半分
玉ねぎ・・・半分
ニンニク・・・一片
赤唐辛子・・・一本≪辛いの好きなら２本でもいいかな？
ごま油・・・大１
調味料は・・・
ナンプラー（薄口しょうゆ）大１
みりん・・・大１
オイスターソース・・・小２
しょうゆ（濃口）・・・小２
砂糖・・・小１
鶏ガラスープの素・・・小１
塩コショウ…適宜
卵 ごはん
