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とっても今さらながらの事なのですが、海を越え、カサカサランドを越えてのオフ会の報告ですっ。
「美味しいものが食べたい in USA」さんのanemoneさん、「南の国のねこぐらし」さんのsariさん、「ぶっこ」さんのまきちゃんというメンバーでした。
１１月の感謝祭の週末を利用してのじめじめランド滞在で、２回もお会いできる機会がありましたよ。
他の方のブログではとっくの昔に紹介されております。
anemoneさんの「美味しいものが食べたい in USA」さんその時の記事ー＞こちら
sariさんの「南の国のねこぐらし」さんその時の記事ー＞こちら
まきちゃんの「ぶっこ」さんー＞こちら
まずはこの４名とsariさんのだんな様と一緒にペルー料理を食べに行きました。
写真？
ふふふ。
忘れました。
まきちゃんが写真を撮られていたので、おお、大丈夫と思ったのですが、旅行記はまだのようです。
ペルー料理といってもどんな物なのか分からないという方々のために、イメージ画像をご用意させて頂きました。
イメージ画像：セビーチェ
中南米で食べられる魚介類マリネ。ペルーやメキシコなどの名物料理。
小骨を良く取り除いた生の魚を１～２ｃｍ角くらいに切る。これにみじん切り
にしたたまねぎとトマトを加え、レモンをたっぷり絞って混ぜ合わせる。
シアンとローやパセリなどの構想や唐辛子などの香辛料を好みで加える。
オリーブ油を加えることもある。塩で味を整えて完成となる。だそうです。
イメージ画像：ロモ・サルタード
白米（インディカ種）の上に、油で炒めた牛肉と野菜をのせて、炒め汁をかけ、
その上にフライドポテトを盛り付ける。炒める野菜はたまねぎ、ピーマン、さやえんどう、
マッシュルーム、トマトなど。香辛料・調味料にはにんにく、パセリ、パプリカ、
唐辛子、ワインビネガー、バルサミコ酢、しいたけ風味の中華醤油（老抽）、
オレガノ、クミン、塩、コショウなどがよく用いられる。だそうです。
イメージ画像：タクタク
ごはんと白いんげんを混ぜて固めてハンバーグ状に焼きます。だそうです。
まきちゃんもanemoneさんもペルー料理は初めてだとおっしゃってましたが、とってもおいしかったって言われてましたよ。
ロモはしょうゆ味だし、日本人の口にとても合うような気がします。
まかないさんもペルー料理はたまに食べに行きますよ。
どれもとてもおいしいです。
まあ食べ物の話はさておき。
まきちゃんもanemoneさんもめっちゃくちゃおもしろい方々でした。
とても初対面とは思えないくらい話が絶えることもなく。
う～ん、
さすが猫ブログ界の磯野ファミリー
あなどれんわ。
ちなみにanemoneさんがサザエさんで、まきちゃんはたらちゃんです。
とても楽しい時間を過ごすことができました。
では２回目の様子は次回。
スモちゃんの近況です。
目の赤茶色は左目全体に広がってしまいました。
良くはなりませんね。
目の件はたくさん話があるのでおいおいと書いていこうと思ってます。
でもご飯もちょこちょこですが食べてますし、うｎPもしています。
歩く姿は野生動物に見えるくらいやせてしまいました。
相変わらず一緒に寝てくれないのですが、なぜかまかないさんの誕生日の朝にはベッドに来ました。
これはちょっとびっくりでした。
皆様応援ありがとうございます。
スモちゃんも頑張ってますよ。
（ネコ様のアイコンを作成して頂きました）
