すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

豚角煮

2008年04月10日 06時45分13秒 | 田舎グルメ
早朝 圧力鍋で下茹でしておいた豚バラ肉を
角煮にしたら 思いの外淋しいので、煮玉子やこんにやく
さつま揚げ、竹の子、牛スジ串(作りおいて冷凍保存してます。)
も突っ込んだら、おでんくんになってしまった。
カラシを付けて ほろほろ~はふはふ~美味し
牛スジ串 また作ろうーっと。
新玉ねぎおかかもさくさく美味しいね。