● 楽チン チーズケーキ

今日は、1日中、雨がシトシト。気温が下がった1日でした。
そんな日は、やる気がいまいち出ない出ない
やっぱり、お天気って、かなり左右するよね？って、あたしだけ？え？（笑）
そんな日は、無理にやる気おこさず、流れるままに・・・
今日の夜ゴハンは、簡単に出来るスープにし、その代わり、
デザートを添える事に。とは言っても、それも、簡単簡単楽チンモノ
でもって、旦那の大好物とゆう。や～ん　素晴らしい～～～（笑）
こんな日もないとね？

このチーズケーキは、ただ混ぜて冷やして、ファイリングのせるだけ。
子供でも作れちゃう。こっちでは、よく作られるんじゃないかなぁ？

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■楽チン　チェリーチーズケーキ
材料
グラハムクラッカークラスト　　1個(9inch)
クリームチーズ　　　　　　　　1箱(8ounce)
コンデスミルク　　　　　　　　1缶(14ounce)
レモンジュース　　　　　　　　1/3カップ
バニラエッセンス 1tsp
チェリーパイフィリング　　　1缶

＊カップはアメリカサイズ
＊クリームチーズは、FatFreeモノは使えません、
　FatFreeだと固まらず適さないのデス。
　他の冷やして固めるなんてレシピもそう。要注意


①クリームチーズは室温に戻し柔らかくし、クリーム状に混ぜたら
　コンデスミルク、レモン、バニラエッセンス加えて、よく混ぜる。

②クラストに流し込み、表面ならしたら最低２時間冷蔵庫へ。
　この時、フィリングも一緒に冷やしておくといいデス。

③フィリングをのせて、出来上がり

フィリングは、アレンジがきくので、ブルーベリーパイフィリングでもOK
苺を（冷凍ものでも大丈夫）少しお砂糖と煮詰めのせても美味しい。生地が
濃厚、リッチで甘く、完全に固まってないのでコロコロカットした果物を
添えるより、いくらかソース状にし添えた方が、美味しいとは思いマス。
これは日本人向けでなく、こっちの人向けって感じかな（笑）急に
何か、デザート作らなきゃ～とか、急いでる時、こっちの人が
多くいる場に持って行く時などなど・・・そんな時は、オススメです（笑）

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まぁ、何て簡単過ぎるんでしょ（笑）
”手を抜ける時は抜く、だから、手をかけれる時がある”
ってとこでしょうか？（笑）ずっと手かけるなんて
あたしには無理、絶対、無理。育児もあるってゆうのに（笑）
誤解される事、多いので、触れてみました。証拠に
我が家の普段のゴハンは、普通よ？ほら・・・


昨晩は、カツレツ、エビ炒飯、サラダ、クリームコーン
カツレツは、焼くだけのもの（笑）でも、エビの尻尾は取ったよ？（爆）
明日は、少し手をこんだの作れるかな（そう少し　笑）


■ココ楽しそうなので参加してみました
　　

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