いろいろ使える絹厚揚げ

厚揚げのようで　中はもっちりとした豆腐のような食感の「絹厚揚げ」・・が料理にいろいろ使えて美味しいです

２０１１年に「食品ヒット大賞優秀ヒット賞」を受賞し　相模屋さんの看板商品になっているほどだそうです

もっちりとした食感は今までにない味で　中はやわらかくても　切って形がくずれないので　料理に使うのに好都合なんです

袋に書いてあるように焼いても美味しいですが　出しをきかせて煮て食べても味がしみて美味しい・・




　レンジで温めてみそ田楽で食べてみました　温かいうちに食べると美味しい・・

頂き物の鯛みその瓶詰を利用したかったので・・（この鯛みそ　甘くて残っていた物で田楽に丁度良かった）

鯛みその瓶詰など　自分では買わないような品物ですが　いろいろな物があるんですね・・



　切った絹厚揚げをレンジで加熱して　ワカメと辛子酢みそ和えにもしてみました

頂き物のワカメが磯の香りと歯ごたえ良くて　辛子酢みそで美味しく食べていたところに絹厚揚げも入れてみたら　量が増えて　良いおかずになってくれました・・



頂き物の乾燥ワカメです