日々の暮らしの中で・・・

食べ歩き・コンサート・旅先での出会い&ハプニング・・・

今年もオレンジを美味しく!

2018-06-04 08:57:43 | 日記

オレンジの美味しい季節です。

毎年、清美オレンジでマーマレードジャムを作ってましたが・・・

今年は「シッキム」で食べたオレンジが美味しすぎて・・・

今年は初めてのセミノールにしました。

ジャム作りの時は、皮と果実は別にしますが、輪切りの形を残そうと

清美オレンジの皮より苦味が無いですが、スーパーで買ったのでワックスがかかってるかも

丸のまま熱湯煮沸しました。

水一滴も入れず、果汁+砂糖(シッキムの奥さんに聞き)だけでにました。

市販の物は保存料や甘すぎなので、ジャムは絶対 自分で作るべし ですぞ

美味しすぎ~

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