バナナマフィン

ほぼ日の『なかしましほさんの小さなレシピを1ダース。特別編』
にチャレンジ～！！

うちのバナナが、若干熟れ過ぎな感じだったので、潰れ気味な混ざり具合。
くるみがあったので、一緒に混ぜ込みました。

表面、カリッと、中はふんわりで、美味しい～

我が家では、普段、


以前のりんごマフィンのレシピを応用して、
りんごの代わりにバナナやレーズン、プルーンなんかを入れてたのですが

こんな感じ↑　これはバナナとすりゴマ入り

今回の方が、ふわふわです。
優しい味になってます。

生クリームを常備してないから、しょっちゅうは作らないかもですが
たまにはいいかも