ゆみねこ日記

アラ還おばさんの日常日記です。

いつもの食卓

2018-07-06 12:16:45 | 日記
夏野菜の旬ですね。

このところ、ダンナの家庭菜園で採れたジャガイモや
きゅうり、ズッキーニなどがどっさり。
ポテトサラダも手を変え品を変えで連日のように♪

わりと好き嫌いの激しい母も、ポテトサラダは好きらしく
喜んでくれるので嬉しいです。
この日はツナポテトサラダに。

夏野菜の揚げびたしは、素揚げした夏野菜をかんたん酢と
お醤油のたれに漬け込むだけのお手軽さ。

ゴーヤはスーパーで購入したものですが、定番のチャンプル
と、クリームチーズとおかかで和えたものが美味しかった♪







ジャンル:
ウェブログ
コメント (2)   この記事についてブログを書く
« 道の駅でイタリアン | トップ | 国立新美術館へ »
最近の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
ポテサラ (花束ママ)
2018-07-06 22:30:58
私もポテトサラダ大好きだけどツナは入れたことないわ。
次回やってみます。
揚げびたしも大好き。
中ににんにくの薄切りとローリエを入れるのが私流。
はいってるのはイカ?
私はたこを入れてるの、家々で違うから参考になります。
ありがと~。
花束ちゃんへ (ゆみねこ)
2018-07-06 23:50:18
ジャガイモ、キタアカリという品種で
少し黄色い実の色でホクホクして美味
しいのよね(^_^)v
ツナは美味しいのでオススメよ。

揚げびたしは、今回は全部夏野菜。
白いのは玉ねぎなの。
ニンニクとローリエ!
それも美味しそう♪ 私も真似させて
もらうわ~。

コメントを投稿

日記」カテゴリの最新記事