新・むかごの日記

高槻市に在住の、人間と自然が大好きな昭和1桁生まれの爺さんです。
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ナタマメ:鉈豆(鉈に見立てた大きい豆果)

2011-10-08 11:24:46 | お知らせ」

街角の軒先にナタマメ:鉈豆(マメ科ナタマメ属)がぶら下がっていました。
長くて大きい豆果を鉈に見立ててこの名がある熱帯アジア原産のつる性の多年草ですが、日本では1年草として栽培されます。
花は紅紫色または白色、豆果は非常に大きくて平たく、熟すと固くなります。
未熟な莢を薄切りにして福神漬など漬物にしたり、豆は健康茶や、血行促進・腎臓病・蓄膿症などの民間薬として用いられます。

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