村の水車番

水車小屋のおじさんは見た?  山村のくらしは、今日も快調!

粽の笹

2018年06月08日 | Weblog
明日は我が家の粽つくりを計画している・・・
今日は笹採りなどの事前準備だ・・・

月遅れの節供行事の粽は、昔から各家庭で作られていたが・・
最近は、商品化されているものを買う人が多い・・・

本当は孫たちと一緒に作る粽が、節句行事としてはふさわしいが、孫たちも遠方なので老夫婦二人での粽つくりである・・・
老夫婦で作る粽は、どうしても不細工に仕上がる・・・
孫たちへ送る粽は、農家の婦人さんたちの手による、商品化された品を送っている・・・

あまり不細工では恥ずかしい・・・

粽は、捏ねが大事である、
昔は一日で作っていた粽も、歳取ると2日は掛かる・・
一日目に、笹採り・・笹の準備だ・・・
二日目は・・・朝から捏ね鉢でひたすら捏ねたものを笹で巻き・・・茹でる・・

粽は、もち米粉の団子を、笹で巻いて茹でただけの簡単なものだが・・・
手間だけは結構に掛かる・・・

スーパーなどで売られている粽を見ると・・
一本、200円近くしている・・・・ほとんど手間賃だ・・・

老夫婦二人での粽つくり・・・明日は頑張るぞ!
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2 コメント

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カタラの葉 (トモちゃん)
2018-06-08 21:48:31
昔、母が「カタラの葉」で挟んだ粽を作って呉れたが、今は田舎でも使わないのかネ? (^^;
カタラ団子 (水車番)
2018-06-09 19:09:36
トモちゃん
「カタラの葉」で包んだ団子は・・
「カタラ団子」です・・・粽とは別物でしょう、
カタラ団子は昔、運動会などのお重に入っていました、

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