村の水車番

水車小屋のおじさんは見た?  山村のくらしは、今日も快調!

キリタンポ鍋?

2008年01月22日 | Weblog
私も、家内もこのところ、夕方からの会合が続いて夕餉がまちまちになっていた。
久しぶりに一緒になる。

今夜は、先日作っておいたくず米のキリタンポ風コネ餅?でキリタンポ鍋だ。
朝、味噌汁にもこのコネ餅を入れてもらったが、 ・・なんとも・・・まずい!!
最初から、野鳥の餌さ用に取っておいたくず米だ、小鳥達も楽しみにしていたであろうに、横取りしたのが悪かったか?

キリタンポ鍋にしたら・・と家内が材料を買ってきて準備をしているが、期待はしていない。
数年前だったか、東北の知人からキリタンポ鍋セットを戴いた事がある。
包装の表面の写真から、大いに期待した鍋だったが、あまりに期待が大きすぎたのか、...キリタンポの味に少し不満だった記憶があるからだ。

やはり、郷土料理はその土地でなければ本当の味が味わえないようである?
地産地消とはこのことを言うのかも知れない。
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