西の味、東の味

水翔塾の稽古始めは１月６日なので、ブログに空手ネタが載せられません

今日は、カップうどんの話

１１月に大阪へ行った時に、「どん兵衛」を買ってきました。

大阪の友人から「関西のどん兵衛は、東日本より薄味やで」と言われました。

 

左：新潟県内で購入したどん兵衛　　　右：大阪府内で購入したどん兵衛

ちなみに東のどん兵衛は液体スープ、西のどん兵衛は粉末スープでした。

ここで豆知識

西のどん兵衛には、下の写真の中央に見える（Ｗ）が印刷されています。

同じパッケージなら、東のどん兵衛には（Ｅ）があるようです。

ウエストとイーストの意味でしょう。

 

はい、お湯を入れて５分が経ちました。

明らかに、東のどん兵衛はスープの色が濃く、西のどん兵衛は薄かったです。

当然味も、スープの色と同じようにね。

調べてみると、東のどん兵衛はスープはかつおだし、西のどん兵衛は昆布だしだそうです。

あ、おあげが切れているのは、職場の仲間と食べ比べをするためです。

 

空手も東日本の選手と、西日本の選手は形も組手も微妙に違いますよね。

特に全少に行くと、そんな感じがします

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