ステイホームだからね♪

低体温を治す為、温活キャンペーン中の私。

せっせせっせと毎日仕事中の飲み物に　生姜入りのゆず茶を飲んでいる

寒い時に甘いのって美味しい( ^ω^ )

最近の女子な次女の弁当はこのクソ寒いのに　冷たいヨーグルトに冷凍果物にシリアル。

何だよ、これ！鳥のエサ？

低体温の私からしたら　こんなの持ってるだけで寒い。

なので　次女の体を心配して一度ゆず茶を忍ばせた。

ら、ハマった。

そしてあっという間に業務で買ったゆずジャムは無くなった。（５９８円）

また買いに行こうとしたけど　原材料を見たら　何やら色々入ってるのよね。

それに甘いし。



ならば！作ろう！

平日はずっと外にいるから　休みは家に篭りたいし！

ココは無人だから　密では無いよね！



そして安い！



カメラ付きなのが何か嫌なんだけどね。



１袋300g前後だから10袋買った（3kg ５００円）

安いからね、汚れがスゴイ。

さぁ！洗うよ！

こーゆー作業は長女の十八番



長女は台所が似合う。

こーゆー仕事が良いね。

ゆずって浮かぶとき　逆さになるのね。

一個だけ　上向いてるけど。

半分に切る



絞る



タネはトロミを出す為に捨ててはダメ



絞ったカスをスプーンで掻き出す



皮をなるべく薄く刻む



あーーー！疲れたよぉーー(ToT)



ウチで一番大きい鍋で煮るよーー！



２時間水に晒した後　３回茹でこぼす

ココで重さを測り　砂糖を８割入れる

果汁と砂糖とタネを入れて煮込む



コトコトコトコト１時間



このくらいの緩さになったら火を止める



粗熱が取れたら　ジップロック風へ



３００gが6袋も出来ました。

はい、いただきます♡

1.８kg 500円也

大変だけど　美味しいから許す！