農村レストラン高林坊で新そば祭りです。
早速戴いてきました。
みんなみんな名人級の打つ新そば
見ていてもリズムに乗ってとんとん・・とん
そば打ち名人が何人もで打つのですが、食べる方が大勢で間にあいません。
打ちたてをいただくのです
まずはじめは薬味入れないで一口
風味も硬さも最高！
それから、ねぎと大根おろしで大根おろしもちょっぴり辛くておそばの味を引き立てます。
あっという間に食べちゃいました。
いよいよ、秋の新そばが始まります・・・楽しみです。(^_-)-☆
☆11/19.20.21は今市のそば祭りだそうです。