ルッコラペーストを使ってグリーンカレー
にんにく・しょうが・豚肉・カレー粉・薄力粉を炒め合わせ
牛乳・コンソメ粉末・ルッコラペースト・プチトマト・冷凍ソラマメを入れ
少し煮ました。
コリアンダー・クミン・カルダモンも少量入れました。
昨日のルッコラをペーストにして加えました。
お店でグリーンカレーはいただいたことがないので
どのお味が正解なのかわかりません、、、
確かココナッツミルクを使うのよね
さやごと冷凍保存していたソラマメ
全く問題なく使えます。
ルッコラの花を飾っていたら今朝のあさイチで
はなまるさんが召し上がっておられるのをみましたｗ
お花も食べられる～笑
