9月のキッズクラス 作るお料理は
ナスの田舎煮と
ナスとキュウリの酢の物
酢の物は千切り
田舎煮は乱切り
切り方のお勉強もね♪
作業のパターンとしては
①田舎煮を煮ている間に千切りをして酢の物
②千切りにして塩もみをしてしんなりさせている間に田舎煮を作る
どちらのパターンでも
二種類作ることで段取り力も養うことができます。
教室は普通の家庭のキッチン
6人参加の時は
リビングのテーブルにカセットコンロを使用したりしますが
キッズの場合危険が伴うこともあるので
なるべく使いたくはないのです。
先日の中高生クラスの時
カセットコンロは用意するものの
結局使わなかったのよね、、、
どうしようかな
