鉄分がテーマのきょうのごはんクラス
メニューは
かつおと季節の野菜、カテージチーズのサラダ
レンズ豆のスープ
ひじきのフォカッチャ
ミルクジェラート
レモンバームティ
美肌効果に期待大の鉄分
カルシウム同様意識しないと摂取できない栄養ですが
過剰症があることも伝えています
画像はひじき入りフォカッチャ
当初 戻したひじきをそのまま混ぜ込んでいましたが
今日は水と共に撹拌してペースト状にしたひじき液を
練り込みました♪
家庭料理教室 杉山家の食卓
http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/index.html
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