小林カツ代のもっともっと話したい料理のコツ/小林カツ代/講談社+α文庫
キーワード/家庭料理、ちょっとしたコツ、調理法、エッセンス、レシピ付き
主婦なら一度は聞いたことがあるだろう、小林カツ代の名前。
昨今は息子さん(ケンタロウ)もご活躍。
彼女のレシピ本ではなく、ノウハウ本とでも言うか、
タイトルどおり「料理のコツ」満載の本。
おいら食べることにはとんと執着心がなくて、
自分の食事なんてほんとになんでもどうでもいい、
いっそ食べなくて済むならどんなに楽か、て本気で考えるくらい。
だが、料理の本を読むのは好き。
写真集代わりにレシピ本見たりする。
料理をする人が書いた本も好きだし。
というわけで、この本も著者買い(て言うかな)。
しましたが、なんか、今一つ。読んでも残るものがなかった。
気分によるんだろうな。
書いてあることは、ほんと料理のコツ。
これを見て料理を作るのは難しい(それほど親切なレシピではない)けど、
「日々のご飯」を作る人にはお役立ち。
キーワード/家庭料理、ちょっとしたコツ、調理法、エッセンス、レシピ付き
主婦なら一度は聞いたことがあるだろう、小林カツ代の名前。
昨今は息子さん(ケンタロウ)もご活躍。
彼女のレシピ本ではなく、ノウハウ本とでも言うか、
タイトルどおり「料理のコツ」満載の本。
おいら食べることにはとんと執着心がなくて、
自分の食事なんてほんとになんでもどうでもいい、
いっそ食べなくて済むならどんなに楽か、て本気で考えるくらい。
だが、料理の本を読むのは好き。
写真集代わりにレシピ本見たりする。
料理をする人が書いた本も好きだし。
というわけで、この本も著者買い(て言うかな)。
しましたが、なんか、今一つ。読んでも残るものがなかった。
気分によるんだろうな。
書いてあることは、ほんと料理のコツ。
これを見て料理を作るのは難しい(それほど親切なレシピではない)けど、
「日々のご飯」を作る人にはお役立ち。