ミシュランガイド宮城2017 p119
・星☆
・快適
・1500円以下で食事ができる
・昼のみ現金
・完全禁煙
・要予約
今日は近所のお祭りで、りんたろうさんも「鯛の釜飯おにぎり」を店頭販売してました
おにぎりも気になりましたが、せっかくなので中でランチを頂きませう
ミシュラン掲載のお祝いに胡蝶蘭がたくさん店内に飾られておりました
水出し緑茶…美味しい
さて、鰆の西京焼きランチ
・ごはん
・味噌汁
・鰆西京焼き(大根おろし、山椒昆布)
・小松菜お浸し
・もずく酢
・胡瓜と長芋の浅漬
赤味噌の味噌汁、風味がいいなぁ
小鉢のもずく酢がまた、いい
日本酒飲みたくなりました
身厚な鰆に西京味噌が沁みて、ごはんによく合う味
980円〜星１つ獲得したお店の味が楽しめる
ランチタイムは特にオススメです
りんたろう
仙台市青葉区一番町1-8-20
022-211-5388
カウンターとテーブル席、清潔感ある店内
ランチは2種。ごはんorパスタ
ごはん、味噌汁、主菜は豚肉ソテーマスタードソース。
登米産のお米を使ったごはん、味噌汁。
ただでさえ美味なのですが、ムール貝に納められている具材をスープに溶かしたら…
オリーブオイルが練り込まれた平打ち麺、細麺より断然こっちのが好みな味と食感でした
.。oＯ(
ミシュランの審査員が回り始めたのが2015年〜だそうで…
採光がよく明るい店内
塩、醤油、ゆず、辛いの、つけ麺。
麺面が美しい
出汁の旨みがすごく出ていて澄んだスープが綺麗
そしてこの太麺
チャーシュー、やわらかくて脂の甘さが感じられ美味
テーブル席とカウンターがあり、大きめなワインセラーもありました
落ち着く空間
サラダとスープ
卵がクスクスみたいで面白い
三元豚ロース肉
粒マスタードのソースでスパイシーにいただけます
この日のライスには玄米が混ぜられていて、プチプチ食感
この日は冷製コーンスープ
ヒラメのポワレ、こちらもボリューミー
肉厚な身、皮目がパリッとポワレされていて美味でした
