ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~


人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

らーめん増田や 宮城県仙台市

2018-02-16 20:09:02 | ラーメン


前から気になっていたラーメン屋さん


ぷらりとお邪魔しました



赤を基調とした店内

お品書き

さばだし中華そば着丼と共に〜良い香り

すごく澄んだ綺麗なスープ
海苔、ねぎ、メンマになると、バラチャー

さばの臭みは一切無く、スープは野菜の甘さを感じる…なんとも淡麗で美味ー



しばらく熱々スープをくぴくぴ

そして、この麺が超・激チリチリチリリ

啜って感じられる食感が心地よい
唇にぷるるるっと感じる新鮮な刺激

面白い!

この麺の形態は類を見ない

チャーシューも仕事の丁寧さを感じるうまトロ

美味しかったー



こちらは味噌ラーメン

味噌が香る

石巻の老舗、高砂長寿味噌なるものを使っているそう奥深い〜
熱々でお腹の中からポカポカ

また具の量がたっぷり
ひき肉、メンマにねぎとブラックマッペに白菜
スープと良く合う

味噌ラーメンの麺は、黄色強めな平打ち麺

さばだし中華そばと味噌ラーメン、印象が全く違う
面白いなぁ

らーめん増田や
022-281-8119
宮城県仙台市青葉区上杉2-4-26 パル上杉 101

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