ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~

人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

ラーメン スミス 仙台市

2015-09-14 16:56:44 | ラーメン


昨年の1月にオープンした若手新星的なラーメン屋さん✨



味噌中心なようでしたので…
にぼ味噌ラーメンを注文🍜


ほ~
煮干しのいい香りのする濃い目なスープ

モチモチっとした太麺は「ちどり屋製麺」の麺だそうです

ラーメン大好きな友人曰く
「東京でも通用するラーメン」だ、そうです

確かにスープが綺麗で味のバランス良いです
全品食べてみたいです



こちらは
からいしびれる味噌ラーメン
ピリっとしてビリビリする
どちらも爽やかさを醸しているのと、味噌スープの円やかさを更に引き出している感じ

野菜も何気に多くていいな

味噌ラーメン🍜

好きなバランスの味噌スープで
たっぷりなネギがまたうまい

こちらは隠れた人気の醤油ラーメン🍜

やや細麺の煮干しが香るあっさりめな味


こちらはメニューに載っていない隠れたメニュー

タンメン
野菜たっぷり
太麺に野菜たっぷりのスープが合います途中からお酢をいれたらさらに美味しくなりました
お酢の途中入れ、オススメです

新メニューできたみたいでした

汁なし担々麺

極太もちもち麺がキュっとしまっていて…まるで生パスタを頂いている感じ
カシューナッツがまたアクセントになっていてなかなか

裏メニュー
タンメン からしび
750+50円で頂けます
野菜たっぷりで~
これまた美味しい

もちろんムチムチな麺もスープ吸って美味です

ラーメン スミス
022-299-6388
宮城県仙台市宮城野区原町1-3-21

吟 仙台市

2015-09-14 16:40:57 | ラーメン


坦々麺が美味しいらしい~
お邪魔してみました

小綺麗な店内で、ラーメン屋さんの香りがしない

メニューを拝見

塩・中華そばもあるんだ~


餃子はニンニク入り…
今日は断念


白胡麻坦々麺


いい香りクリーミーなスープ濃厚~
ポタポタした好きなスープ

特注らしい極細の多加水熟成麺が、またいい歯ごたえと喉越しでした

肉そぼろをといたら、かなり甘さが加わりました。
私はもう少し甘さ控えめでもいいな…

いい坦々麺でした




宮城県仙台市宮城野区榴岡4-8-6

土風炉 仙台東口店 仙台市

2015-09-14 09:19:14 | 和食・日本料理


茶の湯の世界を彷彿とさせる「わび・さび」を通し、日本の伝統文化を伝えたい。
がコンセプトの居酒屋さん

お刺身の盛り合わせは、新鮮でプリとろ~

牛タン
やや小振りな…
味付け優しくあっさりです


鹿児島黒豚肩ロースの塩焼き


炭火焼なので旨みがぎゅーっ
ってお酒がすすみました

鳥の唐揚げ
胸肉をくるくる巻いて形成しているタイプ
バッター粉使用なのかやや化調な味付けなのが残念



生ハムとロメインレタスのシーザーサラダ

チーズたっぶりで、野菜の新鮮さが際立ついいサラダでした

本格幌加内蕎麦


舟盛り蕎麦

口直しの、卵焼きが意外に美味しくて

緋富士地ビール(静岡)があったので思わぬところで頂けて嬉しい~
一口目、コクがあるけど後味スッキリ淡麗
いくらでも飲めそう

安価なワインの種類が多くて、リーズナブルに楽しめる居酒屋さんでした

ちょっと注文から提供までの時間はかかりますが日曜日も営業しているのはありがたいです




土風炉 仙台東口店
022-292-5775
宮城県仙台市宮城野区榴岡2-2-12 1F