夕食メニュー ～冬瓜スープ～

冬瓜って冬の野菜かと思いきや、れっきとした夏野菜なんですね
どうりで最近スーパーで安いなぁと思っていました。

なかなか食べることのない野菜ですが、鶏肉と合わせてスープに



だしは鶏肉だけなのに、ものすごく旨みが出て、
冬瓜がトロットロに煮崩れて、美味しかったです

つきぢ「松露」の玉子焼

つきぢの「松露」というお店の玉子焼を頂きました

手にずっしりと重くて、きれいな黄色の玉子焼。



最初はほんのり甘く、後味にダシの味が残るという家庭ではなかなか出せない凝った味でした。
美味しいお寿司のネタになりそう。
あ、築地まで行かなくても、デパートでも販売してるんですね。

いつか食べてみたいのは、鎌倉おざわの玉子焼き。
また鎌倉に行ったときに忘れないようにしなくっちゃ。