森のイスキア 佐藤初女さんから学ぶこと

仙台市青年文化センターで行われた、森のイスキナの佐藤初女さんの講演会がありました。
女性が９９％でした。満席です。
運よく前から２列目ゲット

まさみちゃんにも会いましたし
このところ、まさみちゃんと運命的な出会いを感じます

一度はお会いしたかった佐藤初女さんです。


おむすびに祈りと愛情をこめて、命の尊さや食は命に直結していることをお話ししてくださいました。

しか～～し。いつものように睡魔が・・・
ほんの５分完全にねたような気がします。
その後、調子いいぞ～～～

初女さんは食べるものを大事にしています。
なぜならば食べなければ生きていけないからです。
食材から命をいただいている、毎日毎日。
生活の基本は食です。
おいしいと言えることが、生きる力がみなぎるとき。
食材ひとつにしても、生かして使うことが大切です。
そうすると美味しくなるんです。と・・・・

これって、きっと人にも言えることですよね。
人それぞれ考え方や生き方が違って当たり前。
みんな同じではない。
だからこそ、その人にあった伸ばし方、育て方があるんでしょうね。
あの人使えない！で終わるんじゃなくて、伸ばすためにどうするか考えなくてはいけないのでしょうね。
使い方一つで、良くも悪くもなるんでしょうね。

だれか～～。私を活かしてください
おほほほ～～。
自分でやれってか

人の出会い、
モノとの出会いで感謝が生まれる。
心と心を通わせた出会いが気づきと発見になり、
気づきで行動にうつせる。
行動をおこし、失敗したら直せばいい。

その繰り返しで成長するんだって

そう、今が出会いの真っただ中だな～～～
ありがたいありがたい


おにぎりひとつ作るにしてもお米の炊き方が肝心です。

確かに毎回我が家は違います。

急いで食べたいときに出来上がるご飯は盛り上がっていません(笑)
凹んでますから。これじゃあかん

海苔を巻いたらぎゅっとつつみます。
初女さんはタオルで包みますが、キッチンペーパーでもいいかもしれませんね(*‘‐＾)-☆
↑これ我が家風（笑）

黒光りしたテカテカのおにぎりを食べたくなりました(*^_^*)


初女さんの絵本とサインを頂き満足なワタシです(^_^)v
１時間は並びましたからね～～～。




今晩の我が家も「森のイスキア」のように心通わせる食卓になるようメニューを考えようかなぁ～～～
さて、買い物にいくかなぁ～

今日も素晴らしいお話でごちそうさまでした！感謝！

はいが米米粉キャンペーン♪

会津産こしひかりのはいが米とはいが米を米粉にしたメニュー提案を行いました！
福島、郡山、会津若松の３店舗で初入荷となるはいが米は価格もよろしいようですが、白米や玄米と比べると栄養価の値が違うんですよ～～。

お米より、米粉の関心が高まってきていますので、紹介しやすかったです。



①はいが米をそのままあったかご飯にして提供！
　甘みがありますが、色はきいろっぽいです。

②はいが米米粉を使ったパン（プロの方が作ったグルテン入りのパン）めっちゃ！やわらかくてもちもち
ここで買いたい～～～って言うお客さまが多かったです

③はいが米米粉で作ったクリームシチュー！
　まさに地産地消の食材っす
　福島産のアスパラ、かぶ、ブロッコリー、カリフラワー
　牛乳は会津のべこの乳、そして米粉！
　油も使わないヘルシーなクリームシチューですよ
　私が作ったからなおさらおいちい

④はいが米米粉で作った米粉１００％のパン（炊飯器で簡単）
お父さんでもできる
簡単炊飯器で米粉パンです
なぜかと言いますと、メーカーの男性が毎日作ってくれたのです。
えらーですよね～～～
あまり膨らまないですがパンですから





お客さまが喜んでくれて、関心をもってくれたことが何よりの収穫です。
米粉のそばに太白ごま油も関連商品で陳列したら、これも売れました！この太白ごま油は「野菜スイーツポタジエ」さんでも使われている香りのしないごま油です。バターの代わりにもなるし万能ごま油ですよ！！





野菜のソムリエのsoraデビューですが、会社のエプロンだから・・なんか変でしょ（笑）そう！あたしは食育コミュニケーターですから
でも・・・エプロン買わなくちゃね・もっとカッコエーのを

昨日、今日と頑張ったワタシにご褒美ですかね
もっきりを少し・・・そう少しだけ












山形のお酒・・くどき上手を・・・




みやぎのお酒・・・日高見を・・・
う～～～～フルーティーじゃ・・ひっく



最後はＴＡちゃんのお店で、デザートうんまかったぁ

なかよしＴＡちゃんと神原センセーご機嫌で
な～～～んちゃって



今日も、感謝とごちそうさまでした