新潟のラーメン

今日のタイトルはラーメン、しかも新潟のラーメンです。
子供の頃から大好きです。（笑）

上京してからずいぶん経ちますが、今でも忘れられない
新潟のラーメンがあります。

その名は三吉屋。

スープはあっさりしたキツネ色で、麺は極細。
毎日食べても飽きの来ないなつかしい中華そばです。
新潟市の西堀通り、6番町のロイヤルホストの隣に店を構えます。
息子さんが営む信濃町店は微妙に味が異なりますが、こちらも絶品です。

最近、おいしいという情報でわざわざ食べに行くお店もありますが、
正直今のところ三吉屋を超えるラーメンに出会った事がありません。

アルビレックス新潟のホームゲームで帰省するとき、もちろん
試合も楽しみですが、三吉屋も同様にかなり楽しみにしています。

さて、ホーム開幕もまもなく、三吉屋も食べられそうです！（笑）