スモーク２

ダッチオーブンを片付ける前にスモーク作成
※マウスクリックで拡大します。
＜作り方＞
豚バラ肉、豚スペアリブにあらびき胡椒をふりかけ
ダッチオーブンにチップを敷く（今回は桜チップ）
ツーバーナーでスモーク約１時間
こんな感じで完成
豚バラのスモークが一番旨い！！
スペアリブはそのままかぶりついて
豚バラはスライスして山葵醤油で食べれば最高！！
ビールの肴に最適の一品
結局、飲みすぎでした。