イタリア料理

今迄訪れたイタリアレストランやイタリア料理の事等を書いています。

ナマズのフライ

2018-10-09 07:24:00 | レシピ
あまり一般的な食べ物ではありませんが、イタリアでもナマズを食べます。

英語で、キャットフィッシュ、イタリア語でも、ペッシェ ガット(Pesce gatto Pesceは魚、Gattoは猫)と呼ばれています。

フライにしたり、トマトと煮込んで食べます。






イタリアのナマズ。




フライにして、いただきました。

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2 コメント

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pesce gatto (セレンディピティ)
2018-10-09 10:57:01
subasioさん、こんにちは。
一瞬、ナマズ?!と思いましたが
cat fishと聞けば、そういえばアメリカでよく見たと思い出しました。
たぶんナマズと意識せずに食べたことがあると思います。
イタリアでも猫の魚というのですね。

↓オリーブオイルの件、ありがとうございました♪
たしかに家のオリーブオイルのラベルも、olio di olivaとなっていました。
勉強になりました☆
Re:pesce gatto (subasio)
2018-10-10 20:51:38
セレンディピティ様 こんばんは。

アメリカではよく見かける魚なのですね。
日本でもあまり馴染みの魚ではありませんね。
日本では、一度だけ食べました。
少し調べたのですが、日本のナマズとアメリカやイタリアのナマズは、種類は違うそうです。

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