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イタリア料理

アブルッツォ州のパスタ、スパゲッティ・アッラ・キタッラ

アブルッツォ州に帰省していた友人が、アブルッツォ州名産のパスタ、スパゲッティ・アッラ・キタッラ(Spaghetti alla chitarra)をお土産に持って来てくれました。(スパゲッティ・アッラ・キタッラについてはこちら

スパゲッティ・アッラ・キタッラ。少し細目のパスタでした。




トマトソースでいただきました。

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コメント一覧

マンマ♪ 
いつも美味しそうなイタリア料理、ありがとうございます。

私はいつも夕食は仕事の後食べるのですが、今日に限って食べてから仕事に行きました。この時間になると流石にお腹がすきだし、今日のパスタは目に毒すぎます。

うう〜〜。見なきゃよかった。
トマトソースとチーズの絶妙さを思い出してしまいました。。。
2020yasuragi
パスタの種類って、際限なく広いようですね。
スパゲッティ・アッラ・キタッラの作り方も面白いわ!
美味しそうなパスタの数々を紹介していただいて
興味深いです。
subasio
マンマ♪様へ
こんばんは。トマトとチーズは本当に相性がいいですね。トマトソースのパスタは、私のお気に入りのパスタです。ソースとパスタを和える時にもチーズを少し入れたのですが、食べる前にも振りかけて、チーズたっぷりにして、とても美味しくいただきました。
subasio
@2020yasuragi 2020yasuragi様へ
こんばんは。パスタの種類は沢山あって、地方独特のパスタと材料を組み合わせた料理があって、とても興味深いです。私のまだ知らないパスタも沢山あると思います。他にも、色々なパスタをご紹介することが出来ればいいと思っています。
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