セロリとにんじん、きゅうりをピーラーで薄く切ってサラダにしました。
ピーラーって全く出番が無いので、たまには使ってあげないとね。
薄く切った野菜もたまにはいいものです。
フライドガーリックのアクセントを加えて。
ドレッシングは、オリーブオイルにレモン汁、ナンプラー少々とちょっぴりエスニックな香りです。
最後に黒胡椒を挽きました。
さて、明日はスバラ式弁当の発売日です。
アマゾンで予約してくださった方は、1日早く到着したみたいですね。ありがとうございます。
まだの方は是非とも本屋さんへ！
行きつけの本屋さんに無かったら、「えー、あの本ないのー？」と一言お願いします...。
この本をペラペラとめくって見た息子が、
「あ、これ好き！」とか言ってくれたり
「これ美味しかったなー」とか喜んでくれたり
「あーよくお弁当に入ってるよね、これ。」とかちょっとうんざりしたり。
そんな反応を見せてくれたので、何だか素直に嬉しいです。
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