〆のラーメンは札幌すすきのグリーンビルNO.1に移転してきた元北区太平の有名ラーメン店『豚ソバ FUJI屋』で食べる事に・・・
頼んだのは・・・
つけソバ醤油(並盛り/250g) 780円!!
太目のつけ麺を背脂多目のつけ汁の入れ、持ち上げると・・・背脂の効果もあり光沢があります。
つけ汁の味は、やや塩分高めですが絡む事で醤油の薫りが加わり、追いかける様にして自家製麺の小麦の風味がして、おいしゅうございます
(`・ω・)ъ
チャーシューのジューシーさや、万能葱やキャベツのシンナリした歯触りがいい塩梅で、脇を固めます。
そして・・・
食後のスープ割りもこれまた旨しでございます!
営業時間が19:00からの夜だけ営業ということで、今後、呑んだ〆に利用する事が多くなりそうです!!
ご馳走様でした!!m(_ _)m
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